Кейтеринг – (в переводе с английского cater – доставка провизии, а catering – общественное питание) оказание услуг по доставке питания. Обычно под кейтерингом мы понимаем не только доставка и приготовление пищи, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные кейтеринговые услуги. Помочь вам могут специализированные организации.

Кто в Чернигове Вам поможет в организации кейтеринга?

Кейтеринговые услуги от «Love Style» (0462) 97-37-87 / 063-199-93-26 www.love-style.com.ua vk.com/salon_agentstvo г. Чернигов, ул. Шевченко 33а

Быстрая доставка продуктов 24 часа +38(0462)93-00-63 / +38(093)76-96-000 dostavka24.cn.ua Чернигов

Добавить

Критерии выбора организатора кейтеринговых услуг:
Комплексная организация выездного кейтеринга.
Мобильность.
организация доставки в любой место по маршруту прогулки.
фуршет для гостей, в то время как молодых фотографируют.
Пирамида шампанского.
Шоколадный фонтан.
Музыкальное сопровождение.
Выездная мебель для гостей.
Фуршетный стол.
Праздничный декор, и все то, что сопровождает радостное проведения выездного фуршета.


Сценарий свадьбы с проведением высококачественного банкета на природе, загородной даче или в арендованном помещении легко организовать с помощью выездного ресторана (кейтеринга). Это позволяет организаторам свадьбы избавиться от забот о приготовлении блюд, обслуживания гостей, установки передвижной удобной мебели и необходимого оборудования.

Кейтеринг – сравнительно молодая услуга, которая с каждым годом пользуется все большей популярностью, т.к. услуги кейтеринга сравнимы по цене с обслуживанием в ресторане, но гости ощущают более непринужденную обстановку, появляется возможность разместить большее количество гостей, чем в ограниченном пространстве ресторана или кафе, не требуется больших затрат на декорирование помещения, в особенности, при организации кейтеринга на природе.

Компания, предоставляющая услуги выездного свадебного кейтеринга, выполняет следующие функции:

• согласование с заказчиками меню блюд банкета и приготовление этих блюд из своих компонентов или из компонентов, предоставляемых заказчиком, по согласованию с ним;
• транспортировка к выбранному месту банкета приготовленных блюд, посуды, сервировки, передвижной мебели, оборудования для подогрева, охлаждения и обеспечения сохранности блюд, осветительной и музыкальной аппаратуры, аксессуаров для украшения места проведения торжества;
• согласование с заказчиком проекта оформления и декорирования места проведения банкета и выполнение работ по выбранному проекту с предоставлением необходимых аксессуаров;
• обслуживание гостей банкета персоналом компании (поварами, официантами, барменами, другими профессионалами – шоуменами, артистами, музыкантами по согласованию с заказчиками).

Преимуществами кейтеринга являются комплексное предоставление услуг, возможность незадолго до начала торжества внести поправки по меню, количеству приглашенных гостей, сокращение расходов по аренде помещения для свадебного банкета, продолжительность банкета может устанавливаться по согласованию заказчика и поставщика услуг в противоположность нормируемому времени функционирования ресторана.


Недостаток кейтеринга – ограничение возможности, в отличие от банкета в ресторане, дополнительных заказов или существенного изменения меню во время проведения торжества.

Классическая сервировка свадебного банкета с помощью кейтеринга включает тарелки, стеклянные фужеры, 2 вилки, 2 ножа, салфетки, при необходимости, другую посуду и приборы.

От чего зависит цена на кейтеринговые услуги?

• особенностей меню;
• оформления свадьбы;
• наличия арендованной мебели, посуды, аппаратуры;
• количества гостей;
• необходимости привлекать субподрядчиков для организации торжества.

Стандартное меню включает холодные закуски, горячие блюда и закуски, фрукты, десерт, безалкогольные и алкогольные напитки, которые подаются по согласованному с заказчиком сценарию, по принципу шведского стола, фуршета (сервированный стол и закуски на общих блюдах), коктейля (стол не сервируется, официанты предлагают закуски гостям во время сценария свадьбы в обнос), барбекю (готовятся на мангалах и подаются гостям во время сценария торжества). Таким образом, сценарий кейтеринга отличается многообразием и возможностью выбора самого непринужденного варианта обслуживания.

При выборе компании, оказывающей услугу кейтеринга, необходимо остановить свой выбор на той компании, которая способна осуществить все задуманные идеи сценария торжества, максимально избавить заказчика от забот и предоставить ему возможность повеселиться и отдохнуть наравне с гостями.

И в настоящее время она стала довольно популярна при организации свадьбы. На сегодняшний день, благодаря кейтерингу на свадьбе, можно организовать праздник в загородном доме, на даче, в лесу, на теплоходе, и у реки Десна, например. Ваша фантазия может вам подсказать и иные варианты. Но есть ограничения, связанные с летним временем года: ограничения на поставку охлажденных блюд (заливное, мороженое, желе).

Кейтеринг может стать отличным помощником  для воплощения вашей мечты о неординарной свадьбе.